芙莱无线点菜餐饮管理系统 2008

芙莱无线点菜餐饮管理系统 2008 Description:
适用领域：
中高档餐饮店、西餐厅、咖啡店、美食城、连锁餐饮店、火锅店等

系统报价：

根据客户店面实际情况而定，需要制作实施方案，如需详细报价，请提供店面图纸。

系统简介
中国是一个餐饮大国，历史悠久的饮食文化，令外国人叹为观止。但在餐饮信息化方面，与西方先进国家相比，却只能自叹弗如。

　　餐饮必须向信息化靠拢，国人已渐渐意识到这一点。在北京繁华的街道上，你随便走进一家餐馆，就会发现，计算机银台录入菜单这样的设备已经颇为普遍。在上海，许多知名餐饮企业已经率先应用信息化管理系统......

　　　无线点菜系统具备了银台录入与目前餐饮管理优势的同时，将餐饮信息化水平提到了一个新的高度。

　　•  无线点菜员无需无碳复写的菜单纸。纸张费用包括厨房打印每月是传统的 1/2强。

　　•  点菜员无需向厨房与前台传单，从点菜到厨房只要在几秒钟便可完成。

　　•  服务员始终不离客人视线，服务周到及时。不会出现跑单漏单错单，没有服务员来回跑动的忙乱现象。

　　•  传统点菜一人只可值 2-3台，用无线系统一至二人可值7-8台。

　　•  因点菜结账快速及服务因素，翻台率是传统 1.5倍强。

　　•  可以提高服务品位、树立服务新形象，营造高档的餐饮环 境，吸引更多的顾客就餐。

　　•  管理成本也大大降低。节省的人力物力再加上综合效益，投资成本一般在半年内能收回。  

　　•  建设工程周期短，系统扩展性好，适用性好。

功能结构

功能块包括：菜品管理、特价管理、基本档案、采购管理、库存管理（套餐、单品、原料三级管理）、会员管理、结算管理、系统报表和决策分析。

软件特色

◆界面友好，操作简单

支持触摸屏、无线PDA点菜和查询，即见即点，图形化界面，美观实用，操作简单。

开台、点菜、传菜快捷方便，退台、并台、换位轻松处理，一次落单自动分送不同的部门，自动传菜，减少人为的错误。

◆自定义的环境参数设置

自定义的收银参数、抹零设置、四舍五入设置、计分方式设置等。

灵活的小票格式设置，将结账小票划分表头、明细及表尾，并可以设置每个模块显示的具体信息。

丰富的营业界面参数设置，适应不同用户操作习惯。

◆方便的无线点菜功能

通过具有无线功能的智能掌上电脑，服务员可以随时随地的为顾客开台、点菜、查询消费情况等操作，并即时将操作传回到后台服务器，更改系统相应的状态，及时处理菜品的厨房打印等。

操作完全由笔触式与手写式完成，操作简单，适用于各个层次的服务员。

◆灵活准确的结算方式

结算方式灵活多样，支持现金、支票、信用卡、挂帐、免单、礼券、跑单、会员卡等，准确方便。提供灵活多样的折扣方式，包括单品折扣、类别折扣、会员折扣、整单折扣等。

同时提供最低消费、服务费、按时计费等的自动计算功能。

◆完善的预订功能

系统提供宴会预订和单台预订的功能，清晰的图形提示，让您一目了然，避免意外冲突，使您的工作井然有序。

同时可以根据宴会的预订菜单，自动产生采购单，免除重新计算的工作，充分体现了科学管理、自动化服务。

◆简明的业务流程，灵活的操作方式

进入后台管理系统，操作一目了然，业务流程清晰明了，操作简单。同时提供多种操作途径，业务操作既可在系统菜单中完成，也可在导航器中完成。

◆可靠的系统安全，强化的权限设置

不同的操作员具有不同操作权限，经过系统管理员的划分，严格设定相应人员可查询或操作功能。暂离和交班功能更是保证了系统的专人专用，也保证了操作员在各自权限范围内操作。

◆科学的库存管理，便捷的利润分析

种类繁多的原料，繁杂的采购、消耗记录，如何进行核算？美世家餐饮管理系统可以使您轻松地计算原料消耗、进行成本核算，并且统计出相应菜品的利润，便于价格的设定和管理。

◆丰富的报表功能,多样化的统计分析

系统提供了丰富的报表功能，大到体现经营状况、毛利，细到体现每天的客流量、客座率，菜品畅销、滞销排行，服务员、收款员、营业员销售统计，类别、时段的销售统计，从各个角度统计分析每日的营业数据,以得到相应的经营决策信息。

◆科学规范的连锁管理

连锁版提供完善、规范、科学的连锁餐饮行业的经营管理模式。 支持总部、配送中心、多连锁餐厅、加盟店的集团式连锁经营模式。 数据通讯安全、可靠、稳定，传输方式同时支持远程拨号、VPN、数字专线光纤、Internet 宽带（ADSL、ISDN）FTP文件传输、文件拷贝等传输方式。