联胜餐饮管理软件 V7.1

联胜餐饮管理软件 V7.1 Description:
楼面模块：
　　1) 支持触摸屏及键盘、PDA点菜入单，方便操作员的操作。
　　2) 菜式的录入采用分类、编码方式，极大的提高了录单的效率，并能根据当前输入的分类、编码进行逐级检索，方便查询。
　　3) 落单前可以直接对录入的菜单进行增加、修改,取消等操作，落单后的修改则通过权限加以控制，既保证操作员工作的顺利进行，又避免了人为因素的不良影响。
　　4) 界面中提供详尽的资料查询，操作员可以对餐台状态、客人菜单、菜谱清单、操作命令说明等进行快速的查询。
　　收银模块：
　　1) 提供酒店规定范围内灵活的帐务处理，如：茶位费、服务费、折扣等。
　　2) 对未结客帐和已结客帐都可以随时进行查询。
　　3) 对错结的帐务可以进行反结帐处理。
　　4) 提供实时的交班报表，方便操作员班次交换时的帐务处理。
　　5) 提供全面的营业报表，便于统计和分析全天的营业情况。
　　咨客模块：
　　1) 通过画面的不同颜色标识随时掌握当前最新的餐台状态。
　　2) 通过点击随时可查询餐台的详细信息，方便快捷。
　　3) 只需简单的录入就可生成预订单，可以随时进行查询、增加、修改、取消等操作。
　　4) 咨客模块自动排位功能，当酒楼生意非常好的时候，客人经常需要排队等位，此时，利用电脑的自动排位功能将根据来客人数按照先来后到的次序在电脑进行自动排位，当某一桌号客人离开时，电脑会自动提示轮到某号，咨客可以根据这个提示带领客人到该桌号，非常快速方便。
　　出品模块：
　　1) 按照设定的出品部门，系统自动完成“拆单”工作，将菜单分出品部门进行打印。
　　2) 可以根据需要在地厘打印汇总单，方便传菜部的工作。
　　3) 当菜式有所改动时会重新打印对应出品单，并标注了“改单”，避免重复上菜。
　　4) 可以设置后备打印机，当某一部门的打印机出现故障时，可以自动将单转到临近的部门打印，并有标识说明，不会影响各部门的工作次序。
　　其它功能：
　　1) 对于停售的菜式可以进行沽清处理，点菜时会自动提示，避免落单后的改单。
　　2) 库存控制：通过菜式成分的定义可以在菜式出品的同时减库存。
　　3) 提供全面的财务报表，使财务人员可以对全天的财务状况进行及时掌握。
　　4) 提供实时的资料统计和查询，方便管理着掌握全面的运营情况，便于决策和适时的调整。